紅色穀倉 - 航向美式輕生活

BY sky ON 七月 26, 2016

桃園市    觀看人數5,496次


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下交流道約15分鐘的路程,我們駛進桃園蘆竹的大古山區,隨著導航指引在蜿蜒的山路中到達目的地『紅色穀倉』也許是在台北都市叢林裡待久了,一下車,我們早已被遼闊的幅員、壯麗的海景深深吸引住。


▲可遠眺海岸線和看見市區的景緻,環境遼闊清幽。


 
一如其『紅色穀倉』的名字,深紅色的建築十分吸睛,正統濃烈的美式風格,從裝潢、員工的制服、吧檯的氛圍以及店內的休閒器材都能感受得到,當然,員工們的開朗熱情,更令我們印象深刻。


▲『紅色穀倉』外觀,非常顯眼。


▲吧檯區也提供座位給想喝兩杯的朋友,開放空間十分寬敞。


▲手足球檯提供額外的娛樂。


▲『飛鏢機』幾乎可以算是美式餐廳的必備款。


▲員工熱情,制服配色也具濃厚美式感。


 
這裡是桃園蘆竹的一片悠閒勝地,在這佔地極廣的戶外空間,有著得天獨厚的地理環境,依山傍海是此地最大的特色,除了能夠遠眺海天一線的海岸線風景,更可以看見桃園機場的起降,在戶外的座位區空間廣大,非常適合家庭出遊、朋友聚餐,或是大團體的聚會活動;乘著徐徐的微風,搭配著美式鄉村歌曲,這樣悠然自得的午後不可多得!


▲腹地廣大,很適合帶小朋友、寵物一起奔跑活動。


▲看飛機起降也是這裡的一大特點。


▲戶外座位區位子非常多,團體出遊也不必擔心座位問題。


▲假日在舞台區還會有駐唱表演。


 
這裡除了有著極好的環境和空間外,員工的熱情和善良更直接地讓我們感受到,他們更有一隻店兔『毛毛』和三隻店狗陪伴著,而這些毛寵夥伴都是領養或是收養而來的,而經理也是餐廳的吧台手Joyce也為我們侃侃而談牠們的故事。


▲經理Joyce聊到這群毛孩的故事時十分的開心
 
紅色穀倉到今年七月剛好走過一年,其中兩隻毛孩是開店半年左右時,在半山腰的小路上撿到的。『焦糖』當時大概兩、三個月左右,因為深怕牠會在山區沒有食物吃,也深怕這麼小的毛孩會有危險,於是就將牠給帶回來了;而第二天,又非常碰巧的在同一個地方發現另一隻年齡相仿的狗狗『黑麥』於是也就一併帶回來養了,而說到牠們的名字,Joyce笑說,回來之後就用了吧台當時有的啤酒口味,膚色較黑的就叫做『黑麥』而偏咖啡色的就直接取名為『焦糖』了。

▲『黑麥』的特徵是立耳,非常黏人愛撒嬌,摸摸牠時還會開心翻肚;『焦糖』的特徵為垂耳,非常的憨厚也比較膽小,兩隻年齡相仿但個性截然不同。
 
 ▲Joyce與必魯。
 
至於『必魯』是最近一個禮拜左右才加入這個家庭的狗狗,Joyce表示,因為當初看見牠有項圈,認為可能是附近居民的狗,因為不熟牠的習性也怕會對店裡的兩隻狗和客人會不友善,曾經試著將牠驅趕,但後來因為太頻繁出現,主人也遲遲沒有出現,認為應該是遭人遺棄,所以也將牠收留加入店狗的行列。

 ▲『必魯』十分的機靈,只要聽到廚房出餐按下鈴聲,就會跑到出餐區,跟著服務人員一起去送餐!

店兔『毛毛』是從友人接養過來的,即使不關籠子也只會在店內的空間跑跑跳跳,三個月大的他不愛吃胡蘿蔔,也不喜歡吃牧草,倒是很喜歡吃飼料和芹菜,而有趣的是個性比較內向的焦糖,卻很喜歡跟牠玩在一起,這樣跨種族的動物情感,十分奇妙且有趣!

 ▲店兔『毛毛』毛茸茸的小傢伙。


 
至於說到美式餐廳,怎麼能不提到它們的餐點呢?就在我們和Joyce聊天的同時,廚房內傳出的陣陣香味襲人,據Joyce表示,老闆從小就到美國求學,而回國之後更不忘將美式的好味道帶回來,所以,這裡可以吃到非常正統的美式料理,有很多暑假回台灣的留學生都表示,在台灣吃過很多美式餐廳,紅色穀倉他們最為推薦,聽到這我們的口水再也止不住了!


▲非常正統的美式雙人套餐和水牛雞翅組合。
 
首先為我們送上的是假日限定,限量雙人套餐,BBQ炙烤豬肋排、鄉村烤半雞、健康沙拉、酥炸薯條、洋蔥圈以及餐包,搭配兩杯飲料,這樣的份量對於兩人來說十分的足夠。


▲假日限定且限量的雙人套餐(主餐)。
 
正所謂慢工出細活,豬肋排在師傅的火侯控制下十分到位,外皮酥脆而不焦,肉質軟嫩熟透、鎖在裡頭的肉汁豐沛,最讓人感到驚艷的是醬汁,在台灣,我們吃到的豬肋排通常偏甜,醬汁是糖醋的口味,而在紅色穀倉,豬肋排帶有微微的辣味,而且香氣十分足夠;烤半雞的部分也不遑多讓,外皮烤的金黃酥脆,鮮質鮮甜且不柴,再再證明了美式料理烤功的重要性,除了新鮮的食材,掌握火侯更是關鍵!


▲烤得恰到好處的豬肋排令人垂涎欲滴。


▲烤半雞鮮嫩多汁。


▲薯條份量充足,也不會炸得太乾。


▲附餐的沙拉也不馬虎。

接著登場的水牛風味雞翅,更是許多美式料理愛好者如癡如醉的一項經典料理,來到紅色穀倉也絕對不能錯過它,這裡提供了多種的口味來滿足各種不同愛好的味蕾,我們挑選了蜂蜜芥末蒜味起司美式烤肉醬以及水牛城原味辣醬;蜂蜜芥末口味甜,適合不吃辣的朋友,清甜且帶有蜂蜜芥末醬特有的香氣;而蒜味起司味道較重,但用渾厚的起司調味加上蒜味點綴,若您喜歡起司絕不能錯過;美式烤肉醬帶有微微的香辣口感,絕佳的香氣是BBQ最令人愛不釋手的元素;而最為經典的水牛城辣醬口味,可以說是水牛城雞翅的靈魂,口味可以隨自己的喜好調整,大辣、中辣、小辣,強烈建議有吃辣的朋友一定要點,爆炸般的辣味交織著雞翅的香味,絕對讓你停不下來。


▲水牛風味雞翅組合。


▲左上:美式烤肉醬,右上:蒜味起司,左下:蜂蜜芥末,右下:水牛城辣醬。
 
穀倉風味排骨塊,將排骨肉切成方塊大小現炸,酥脆好入口,肉汁和調味料完美的結合在一起,如果你覺得這像台灣的鹽酥雞那就錯了,排骨塊不會有鹽酥雞的油膩和較重的鹹味,取而代之的是辛香調味料和扎實的肉質及嚼勁,更有椒鹽芒果兩種不同的口味,搭配著墨西哥辣椒生菜一起吃清爽不油膩,若再配上一杯飲品堪稱完美。


▲鹹酥和芒果兩種口味,鹹香、清甜一應俱全。
 
吃美式料理一定要配啤酒!少了它就好像少了一味,紅色穀倉身為專業的美式餐廳當然也不馬虎,選用生力生啤酒,在炎熱的夏天,一飲而下,沁涼的口感和綿密的啤酒泡,清涼解暑外,也是搭配餐點最佳的選擇!


▲生力生啤酒。
 
除了生啤酒,生力黑啤酒也是客人喜愛的選擇,有著大麥的香氣以及焦糖帶出的果味,深琥珀咖啡色透過晶瑩剔透的啤酒杯,而綿密的泡沫也帶著濃濃的麥香,不同於其他黑啤酒的苦澀,生力黑啤酒口感甘醇爽口。


▲生力黑啤酒。
 
若是想吃主食類的,店內強打的帕瑪森肉醬義大利麵算是大眾接受度最高的一款菜色,蘑菇、肉醬搭配軟硬適中的麵條,而且份量十分充足,隨餐附上的麵包也能沾醬品嚐,CP值超高!


▲帕瑪森肉醬義大利麵,份量充足。


 
在我們用餐的同時,夕陽也漸漸西下,穀倉的燈點亮了,這個時間點的客人們也逐漸多了起來,有家人聚餐的、也有三五好友一起來遊玩的,而若是假日前來,戶外還會有駐唱歌手表演,聽著音樂,伴隨著親朋好友,美好的夜色和舒適的環境,真的是一大享受。


▲舒適的用餐環境。


▲二樓座位區的視野也非常好,許多客人都指名到二樓看夜景。


▲美式風格隨處可見。


▲入夜後的穀倉也是十分迷人。


 
美式風格的餐廳,座落於台灣靠山面海的絕佳位置,許多重機車友、團體放鬆聚會的第一選擇,除了豐富且特色的美味餐點,還有著親切的服務和一顆熱愛動物的心,就當我們準備結束今天的拜訪前,代理店長Gina請Joyce為我們特別做了特調,採用當季新鮮水果,特別的口感就像『紅色穀倉』一樣,不僅選材實在、令人驚艷,也讓人想一再回味!


▲代理店長Gina。


▲經理Joyce。


▲當季新鮮水果特調。




▲出示優惠券畫面,即可享有『消費結帳9折』優惠。(更多好康優惠

紅色穀倉


地址:桃園市蘆竹區坑口里後壁厝1號
電話:03-324-6800
Facebook:紅色穀倉美式餐廳
營業時間:每週二~四、日 14:00~24:00
              每週五~六 14:00~01:00
             (每週一公休 ,遇重要節日順延一日)
駐唱表演:週六:20:00~23:00
              週日:17:00~20:00 




  

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來源 :紅色穀倉

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